刘延祥，男，1948年出生，汉族，推广研究员职称，现任山东农村专业技术协会富硒农产品专业委员会主任委员，兼任济南富硒农产品协会农业技术专家委员会主任，著名富硒农业技术专家。

2000-2003年与相关专业技术人员合作，对粮食、果品、蔬菜三大类农产品进行富硒种植技术栽培试验研究，同时开展对含硒肥料进行研发。经过连续三年的重复试验研究取得详实实验、检测技术数据，为今后富硒农业的发展奠定了良好基础。

2003年底开始被山东省星火科技服务基地建设办公室聘为技术顾问，并开始服务全省范围的富硒农产品生产基地建设。经过连续7年的规范化发展，到2009年富硒农产品生产单位70多家，种植面积超过3万亩。

2010年牵头成立“山东省微量元素科学研究会富硒农产品专业委员会”并担任主任委员，制定了《实施方案》主导提出组织实施“全省范围的富硒农产品产业化开发”活动。2016年更名为“山东农村专业技术协会富硒农产品专业委员会”担任主任委员，继续深入推进富硒农产品产业化开发活动。

2017年牵头承办山东省科学技术协会主办的《泰山科技论坛》第112期，举办了山东省首届大型富硒农业科技论坛，并发表题为《富硒功能农业与农业供给侧结构性改革》为题的主旨演讲。

2019年参与起草（为主要起草人之一）制定了《富硒食用农产品及其制品硒含量》团体标准。把全省富硒农产品产业推进到标准化管理，高质量发展阶段。

多年来累计编制了400多种《富硒农产品生产技术规程》，制定《富硒农业技术路线》，以保障落实富硒农产品产业的标准化管理。

2020年为了回答习近平总书记2017年对富硒产业的三问，落实习总书记多次关于发展富硒产业的指示精神；作为第一编写人，编写了《贫硒地区富硒农产品产业及技术理论概述》文章，填补了我国富硒农业技术理论的空白，为富硒农产品产业标准化管理提供了理论依据。

2022年主导编制修订了《关于推动全省富硒农产品产业化开放的实施方案》为全省发展富硒农业、推进农业产业振兴，规划了“蓝图”。提出了“富硒农产品产业化开发推动农业产业振兴”的新观点。

经过20多年的调查研究和实践，掌握硒的特点和性能，了解山东各地硒情，掌握各类农作物对硒的富集性能，熟悉硒生物营养强化技术。初步掌握硒与其他营养素的亲和与拮抗的关联度。总结硒对农业提质增效的贡献。

在刘延祥的组织协调下，已组成29人的专业人才团队，全省参与富硒农产品产业化开发活动的单位达到300多家，并且都能实现提质增效目标。富硒农业技术和富硒农产品产业化开发活动已经成为推动乡村振兴的新动能。