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富硒农产品生产技术知识之一
——刘延祥
1.富硒肥剂不可乱用
富硒肥剂是生产富硒农产品必须的物质保障，硒元素与其他矿物元素一样具有两重性，即适量有益，超量有害。硒元素虽然不是农作物的必需元素，但适量使用则会成为作物的有益元素，只有将它与其他肥料营养元素螯合才能够达到最佳吸收效果。硒元素的特点是，它的有益量和有害量的间隙在所有微量元素中是最窄的。国家对食品中硒含量有严格的限量标准，生产富硒农产品而不是生产高硒农产品，所以，我们提出了 “安全有效” 的原则，并且对“安全有效”的内涵作出了详细的解释。总之，要利用硒元素的特性为农业增效、为提高人们的生活质量服务，避免盲目乱用造成危害。建设富硒农产品基地，专家指定的富硒肥剂以及制定的使用方法和实施要求，是经过多年反复实验和实践证明的，是能够达到“安全有效”要求的技术规程。所以，提醒读者，在生产富硒农产品过程中，应当严格按照专家制定的《技术操作程序》实施，切不可乱用富硒肥剂，以免造成损失。
2.农作物实施富硒技术宜早不宜迟
富硒食用农产品最主要的特点是，利用农作物的生理功能，将无机的硒酸盐转化为硒代蛋氨酸（蛋白硒），富集在茎叶和籽实中，为人们科学补硒提高身体健康水平提供了方便。这是一个生物转化过程，这个转化过程是在农作物的生长过程中循序渐进完成的。根据这项原理，对农作物实施富硒技术，必须遵循这样的原则：在作物的生长期实施为主，在生产期（结实后）实施为辅，采收前20天禁止叶面实施。木本作物应尽早根外立体实施，粮食油料作物应在生长前期开始实施，蔬菜应在苗期开始实施。早期实施还可以发挥其促进生长，增强抗逆性，增产的作用。尤其是早期实施富硒技术生产的富硒农产品，色泽好、口感佳、耐贮存的品质非常明显。因此说，农作物实施富硒技术宜早不宜迟。
3.用硒防治果树腐烂病一举两得
果树腐烂病是果树的多发病、常见病。原来人们通常使用砷制剂农药防治，但是，按照农产品质量安全的要求，有机砷、有机氯、有机磷、有机汞类高毒高残留农药禁止使用以后，防治果树腐烂病成了果农的新难题。下面我介绍一种使用富硒肥剂防治果树腐烂病的方法：将果树腐烂病灶处的老皮刮掉，使用东营市盈源肥业科技有限责任公司生产的“硒丰5128”，用毛刷粘原液向病灶处涂抹，间隔5天再涂抹一次。这样既防治了果树病害，还起到增产改善品质的作用，可谓一举两得。 |
