山东省富硒农产品产业化开发活动

 简   讯

（2025）第8期     

主办：山东省微量元素科学研究会硒健康产业分会办公室

       济南富硒农产品协会秘书处

                                              2025-09-10                   

一、山东省首家由高端大酒店承办的（寿光）富硒特色农产品展销大厅开始启动

  由寿光阳光温泉大酒店有限公司承办，由山东省微量元素科

学研究会硒健康产业分会、济南富硒农产品协会、寿光市齐民要术研究会提供专业技术、知识、标准支持服务的富硒特色农产品展销大厅，经过近两个月的筹备，目前已基本具备开业条件，国庆节前即可向消费者供给富硒小麦粉、面条、大米、羊肉、鸡蛋及多种富硒果品。

本富硒特色农产品及其制品展销大厅项目的设立是为了贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅印发《提振消费专项行动方案》和农业农村部等十部委今年7月17日联合下发的《促进农产品消费实施方案》等文件精神；也为深度落实《促进我省富硒农产品产业化开发实施方案》引领和带动富硒特色农产品消费，助力居民提高生活质量和健康水平，进而推动农业提质增效而设立。

为了保障本展销大厅富硒特色农产品的质量，制定了以下五条制度措施：

1. 专属单位制度：入驻单位范围是参加全省富硒农产品产业化开发的生产、加工并具备供货能力的主体单位。

2. 专业产品制度：入驻产品范围是参予全省富硒农产品产业化开发的主体单位生产、加工并符合富硒农产品质量标准要求的产品。

3. 随货携带证明制度：凡是本展销大厅的富硒农产品及其制品随货展示检测报告和证书。

4. 入门审核把关制度：凡是入驻展销大厅的单位和产品均由济南富硒农产品协会秘书处审核把关。

5. 随机复检制度：承办单位不定期对入驻的富硒特色农产品进行抽样复检，对复检不合格的产品坚决退出展销大厅，并按规定作出处理。

    以上制度措施还体现如下优点：生产加工单位直接向承办单位供货并设立独自展位，减少了中间环节，使产品质量能够溯源。

高端大酒店举办富硒特色农产品展销大厅有其独特的优势：一是独特的客流优势。高端大酒店是社会名流经常集聚的场所，也是高档消费场所。寿光阳光温泉大酒店是四星级酒店，经常接待省部级专业会议，也是大企业家经常集聚的场所。二是餐饮品鉴优势。大酒店以富硒农产品做食材，也可现场加工富硒豆浆、富硒果蔬汁、富硒面点等现场品鉴。社会名流也是对饮食比较讲究的群体，他们的言行信誉度高，影响力大，宣传面广，能够起到引领消费，营造健康饮食文化氛围的效果。

目前该展销大厅前期准备工作已经基本就绪，9月中旬开始陆续上货，国庆节前就能够在此买到富硒农产品及其制品。

二、青岛三家富硒农产品基地建设单位荣获“富硒农业三产融合示范基地”称号

青岛味起源制粉有限公司、青岛星技农产品生产合作社、青岛利佰家粮蔬专业合作社，三个单位在山东省富硒农产品产业化开发专家委员会副主任刘希聚精心指导下，坚持标准化管理，认真落实《富硒农产品生产技术规程》，富硒小麦种植，富硒小麦粉、面条加工以及联合馒头加工企业积极开展富硒农产品“三产”融合发展项目，并已经取得成效。他们今年所生产的富硒小麦及其制品和富硒鸡蛋的硒含量都符合相关标准质量要求，在发展富硒特色农产品产业方面发挥了示范带头作用。省微量元素科学研究会硒健康产业分会和济南富硒农产品协会根据三个单位的申请和创造的条件，研究确定分别授予他们“山东省富硒农业三产融合示范基地”荣誉称号。8月8日边建朝主任、荆世新副主任、富硒农业首席专家刘延祥和专家刘希聚、济南富硒农产品协会秘书长刘延吉一行，到青岛味起源制粉有限公司驻地举行授牌仪式。

 上图为：授牌时合影。

  在授牌仪式上三个单位负责人张维民、卢东和、曾祥龙分别介绍了富硒农产品“三产”融合发展的经验。刘延祥对上述三个单位坚持科技创新、坚持富硒农产品三产融合发展的认可和鼓励！ 大众报业集团《齐鲁壹点》和《半岛都市报》分别作了长篇报道。

三、刘延祥在对青岛市三家富硒农产品基地建设单位授牌仪式上的讲话（摘要）

今天我们为青岛味起源制粉有限公司、青岛星技农产品生产专业合作社、青岛利佰家粮蔬专业合作社授予“山东省富硒农业三产融合示范基地”称号，这是对上述三个单位较长时期以来贯彻落实中央一号文件精神，坚持科技创新、坚持富硒农产品“三产”融合发展的认可和鼓励！上述三个单位在全省富硒农产品产业化开发活动中，坚持标准化管理，认真落实《富硒农产品生产技术规程》，所生产的富硒小麦及其制品和富硒鸡蛋的硒含量都符合相关标准质量要求。在农业科技创新、传统农业向功能特色农业转变方面发挥了示范带头作用；在农业提质增效和丰富市场优质农产品供给方面发挥了示范带头作用；在农业生产由产品经济转向商品经济方面发挥了示范带头作用；在为居民科学补硒提高生活质量和健康水平提供方便方面发挥了示范带头作用；更是在贯彻落实农业农村部等十部委联合于今年7月17日发布的二十三条《促进农产品消费实施方案》方面发挥了示范带头作用！在这里向你们表示衷心的感谢和热烈地祝贺！！

      我们团队从2010年组织、协调和技术指导全省范围的富硒农产品产业化开发，至今已经持续稳健发展了十六年。十六年来青岛地区在刘希聚副主任的组织带领和精心指导下，富硒农产品产业化开发一直走在全省的前列，不仅富硒粮食“三产”融合发展较好，还支持建设了省内最大的富硒黑花生生产基地和富硒鸡蛋生产基地。实践证实全省的富硒农产品产业化开发活动，方向对头、理论正确、技术成熟、成效显著，得到了社会公认，生产者和消费者实现了双赢，在省内外的影响越来越大。

长期的实践已经证明，富硒农产品产业是利于生产者、惠及消费者、成就创业者的优良产业，是具有广阔发展前景的科技创新项目。在贫硒地区标准化实施硒生物营养强化技术对于增加产量、改善品质、提高商品性和促进农产品质量安全以及农业生态友好等多方面具有十分重要的积极作用。富硒农业技术促进了农产品质量安全；优化了农产品的营养谱，营养全，风味浓，口感佳；提高了农产品的商品性能。更重要的是通过农作物生物转化的功能，把元素硒转化为相对安全且易吸收的有机硒富集在籽实和茎叶中，解决了营养生物链中缺硒的短板，为人们科学补硒提供了方便。富硒农产品的上述优特点，非常适合当代人们的饮食消费需求。饮食消费是永恒的消费，因此说，安全优质的富硒农产品产业是永远的朝阳产业！

       硒是人体必需元素，也是限量元素，生产富硒农产品的技术核心是有机硒的转化程度和硒含量的标准化；对生产技术要求非常严格。我们要做富硒而不是做高硒，做真富硒而不是做“伪富硒”。所以要求我们要有组织、有秩序的发展富硒农产品产业，不搞“一哄而上”，要实行精细管理，克服粗放管理的作风。要从生产源头对消费者负责，让消费者看着舒心，买着放心，吃着安心。 要加大富硒技术、标准和知识的科普力度；要注意防控富硒行业的乱象，防控假冒伪劣。要诚信经营，把树立富硒农产品的公信力作为富硒产业的永久决策。

       我国富硒农产品产业已经进入标准化管理时代，国家已经发布了《富硒农产品》（GH/T1135-2024）、《富硒茶》、《富硒大蒜》、《富硒马铃薯》等行业标准。 2025年3月16日，食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2025）修订版，首次在附录D中明确两大功能声称： *硒有抗氧化作用。*硒有助于维持免疫系统的正常生理功能。彻底终结市场对硒功效的争议。2023年国家还发布了《富硒产品认证技术规范》行业标准。尽管富硒农产品标准体系还有待完善，但毕竟有了进入市场的通行证。

       纵观全国富硒农产品大业的发展趋势，已经向大规模、产业化发展，我们确定了“标准化管理，高质量发展”的总方针。富硒农产品是大宗农产品，是人人需要每天消费的食品，我们的富硒农产品产业要面向全国的大市场，要在大市场参与竞争，所以，我们一定要熟悉并认真的执行相关标准，确保在市场竞争中处于主动地位。

      农产品“三产”融合发展，是农业增效，农民增收的必要措施，党和国家一再倡导和鼓励农业“三产”融合发展。我们还要在“三产”融合方面开阔思路，扩大项目和规模。例如运用我们的富硒小麦粉可以制作富硒大馒头，节日期间既做食品，又当礼品。富硒小麦也可以做富硒青麦仁、富硒麦片、儿童富硒休闲食品等。富硒鸡蛋和富硒小麦粉可以制作富硒鸡蛋面条、富硒生日蛋糕等等。总之，要根据实际，加强研发，不断科技创新，拓宽增收致富渠道。

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